ธัญพืชดีๆ ที่ช่วยในการดักจับไข่มัน

: 387
ธัญพืชดีๆ ที่ช่วยในการดักจับไข่มัน
อาหารเพื่อสุขภาพ

9 ธัญพืชดีๆ ที่มีไฟเบอร์ละลายน้ำสูง ช่วยดักจับไขมัน ทำให้สามารถที่จะลดความอ้วนได้อีกด้วย

โดยในวันนี้นั้น pergusto.net ก็จะมาบอกข้อมูลดีๆ นั้นก็คือ การมาบอก ธัญพืชดีๆ เพื่อทำให้ท่านสามารถที่จะช่วยลดความอ้วนได้อีกด้วย

ธัญพืชดีๆ ที่ช่วยในการดักจับไข่มัน

ใยอาหารหรือว่า ไฟเบอร์ ที่สามารถลดความอ้วนได้

ใยอาหาร กากใยอาหาร หรือว่า ไฟเบอร์ นั้นโดยจะเป็นที่รู้จักกันว่า มีมากที่สุดในผัก หรือว่า ผลไม้ แต่ว่า หลายๆคนนั้น อาจจะยังไม่ทราบว่า ไฟเบอร์ หรือว่าใยอาหารนั้น แบ่งออกเป็นถึง 2 ประเภทด้วยกัน

1. ใยอาหารชนิดแบบไม่ละลายน้ำ

ใยอาหารชนิดแบบไม่ละลายน้ำนั้น เป็นใยอาหารที่มีคุณสมบัติในการดูดซึมน้ำได้มาก ทำให้รู้สึกว่าอิ่มเร็ว เมื่อท่านกินใยอาหารชิดนี้เข้าไป แต่ว่าเมืออยู่ในลำใส้ นั้น ใยอาหารแบบนี้ ไม่ละลายน้ำและจะจับตัวกับ อุจจาระ เพราะไม่สลายตัวในลำไส้ใหญ่และยังจับตัวกับน้ำในลำไส้ได้ ส่งผลให้เนื้ออุจจาระมีปริมาณเพิ่มขึ้นและทำให้อุจจาระนิ่มขึ้น จึงสามารถขับถ่ายได้อย่างง่ายและรวดเร็ว

2. ใยอาหารชนิดละลายน้ำ

ใยอาหารชนิดนี้ แบบสามารถที่จะละลายในน้ำได้ มีคุณบัติหนืด เพราะว่าสามารถที่จะละลาย หรือว่าสลายตัวในน้ำได้ และจะไปรวมตัวกับอาหารในกระเพาะ และทำให้หนืด และทำให้เคลือนตัวไปสู้ลำใส้ ได้ช้า เลยทำให้รู้สึกว่า เมื่อได้กินใยอาหารประเภทนี้เข้าไป จะทำให้ท่านรู้สึกอิ่มที่นานยิ่งขึ้น ทำให้ร่างกายนั้น สามารถควบคุมระดับน้ำตาลได้ดี อีกทั้งใยอาหารชนิดละลายน้ำยังมีประโยชน์ในด้านช่วยลดการดูดซึมไขมันในอาหาร มีสรรพคุณลดระดับไขมันในเลือดได้ด้วย

และในวันนี้ จะมาแนะนำว่าใยอาหารแบบละลายน้ำได้อยู่ที่ไหนกันบ้าง

1. งาดำ

ธัญพืชดีๆ ที่ช่วยในการดักจับไข่มัน

งาดำอบในปริมาณ 100 กรัม มีไฟเบอร์สูงถึง 15.7 กรัม และแน่นอนว่าประโยชน์ของงาดำถือว่ามีมากเลยทีเดียว
– น้ำ 4.69 กรัม
– โปรตีน 17.73 กรัม
– คาร์โบไฮเดรต 23.45 กรัม
– ไฟเบอร์ 11.8 กรัม
– น้ำตาล 0.30 กรัม
– แคลเซียม 975 มิลลิกรัม
– ธาตุเหล็ก 14.55 มิลลิกรัม
– แมกนีเซียม 351 มิลลิกรัม
– ฟอสฟอรัส 629 มิลลิกรัม
– โพแทสเซียม 468 มิลลิกรัม
– โซเดียม 11 มิลลิกรัม
– สังกะสี 7.75 มิลลิกรัม
– ไทอะมีน 0.791 มิลลิกรัม
– ไรโบฟลาวิน 0.247 มิลลิกรัม
– ไนอะซิน 4.515 มิลลิกรัม
– วิตามินบี 6 0.790 มิลลิกรัม
– โฟเลต 97 ไมโครกรัม
– วิตามินอี 0.25 มิลลิกรัม
– ไขมันอิ่มตัว 6.957 กรัม
– ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 18.759 กรัม
– ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน 21.773 กรัม

2. เมล็ดแฟลกซ์

ธัญพืชดีๆ ที่ช่วยในการดักจับไข่มัน

เมล็ดแฟลกซ์ก็จัดเป็นซูเปอร์ฟู้ดตัวจิ๋วที่มีไฟเบอร์อัดแน่นมาก ๆ โดยในปริมาณ 100 กรัม เมล็ดแฟลกซ์มีไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำสูงถึง 27.3 กรัม เลยล่ะ

– พลังงาน 534 กิโลแคลอรี
– โปรตีน 18.26 กรัม
– ไขมัน 42.16 กรัม
– คาร์โบไฮเดรต 28.88 กรัม
– ไฟเบอร์ 27.3 กรัม
– แคลเซียม 255 มิลลิกรัม
– ธาตุเหล็ก 5.73 มิลลิกรัม
– แมกนีเซียม 392 มิลลิกรัม
– ฟอสฟอรัส 642 มิลลิกรัม
– โพแทสเซียม 813 มิลลิกรัม
– โฟเลต 87 ไมโครกรัม
– วิตามินเค 4.3 มิลลิกรัม
– ไขมันไม่อิ่มตัวพันธะคู่ (โอเมก้า 3, 6) 28.73 กรัม

3. ถั่วดำ

ถั่วดำคั่วปริมาณ 100 กรัม มีไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำสูงถึง 5.4 กรัม และยังมีสารอาหารมากคุณค่าอื่น ๆ อีกเพียบ

– พลังงาน 357 กิโลแคลอรี
– น้ำ 9.3 กรัม
– โปรตีน 23.8 กรัม
– ไขมัน 1.6 กรัม
– คาร์โบไฮเดรต 61.8 กรัม
– กากใยอาหาร 4.6 กรัม
– สารอนินทรีย์ (Ash) 3.5 กรัม
– แคลเซียม 57 มิลลิกรัม
– ฟอสฟอรัส 479 มิลลิกรัม

4. ข้าวโอ๊ต

ธัญพืชดีๆ ที่ช่วยในการดักจับไข่มัน

ข้าวโอ๊ต 100 กรัม มีไฟเบอร์อยู่ราว ๆ 12.3 กรัม โดยเป็นไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำประมาณ 5.66 กรัม

5. เมล็ดทานตะวัน

เมล็ดทานตะวัน 1/4 ถ้วยตวง มีไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ราว ๆ 1 กรัม และยังอัดแน่นไปด้วยโปรตีน แมกนีเซียม เซเลเนียม และธาตุเหล็ก

6. ข้าวบาร์เลย์

ธัญพืชดีๆ ที่ช่วยในการดักจับไข่มัน

ข้าวบาร์เลย์ 1/2 ถ้วยตวง (ประมาณ 79 กรัม) มีไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้ 0.8 กรัม ก็ถือว่าเยอะอยู่นะ แถมข้าวบาร์เลย์ยังมีประโยชน์ต่อสุขภาพในด้านอื่น ๆ เช่น อุดมไปด้วยวิตามิน แร่ธาตุ อื่น ๆ อีก

7. ลูกเดือย

ลูกเดือย 100 กรัม มีไฟเบอร์อยู่ราว ๆ 3.4 กรัม โดยลูกเดือยก็เป็นธัญพืชตัวจี๊ดที่ดีต่อสุขภาพมาก ๆ เลยล่ะ

8. ข้าวโพด

ธัญพืชดีๆ ที่ช่วยในการดักจับไข่มัน

ข้าวโพดเป็นธัญพืชที่มีไฟเบอร์ทั้งสองชนิดในตัวเอง นั่นคือมีไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำได้และไฟเบอร์ชนิดไม่ละลายน้ำ ตอบโจทย์คนที่ต้องการลดไขมันและแก้อาการท้องผูกเลยทีเดียว

9. ข้าวกล้อง

ธัญพืชดีๆ ที่ช่วยในการดักจับไข่มัน

ข้าวกล้อง 100 กรัม มีใยอาหารประมาณ 2.1 มิลลิกรัม และแม้ข้าวกล้องจะไม่ใช่ธัญพืชซะเต็มตัว แต่ก็จัดเป็นอาหารให้พลังงานที่มีปริมาณไฟเบอร์ชนิดละลายน้ำอยู่มาก และยังเป็นแหล่งวิตามินอีกด้วยนะคะ

** ขอบคุณบทความดีๆจาก Kapool.com

อาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารลดน้ำหนัก มื้อเช้า กลางวัน เย็น

อาหารลดน้ำหนัก มื้อเช้า กลางวัน เย็น อาหารลดน้ำหนัก มื้อเช้า กลางวัน เย็น การลดน้ำหนัก ไม่จำเป็นต้องอดอาหารเสมอไป  เพียงแค่เรารู้จักเลือกประเภทของอาหารให้ถูกต้องและจำกัดปริมาณอาหารที่รับประทานแต่ละมื้อให้ได้สัดส่วนในปริมาณที่พอเหมาะ  ที่สำคัญเมื่อรู้สึกอิ่มแล้วควรหยุด ไม่ฝืนรับประทานอาหารมื้อนั้นต่อจนหมดด้วยความเสียดายจึงจะสามารถลดน้ำหนักได้เป็นผลสำเร็จ อาหารลดน้ำหนักมื้อเช้า มื้อเช้าจัดเป็นมื้ออาหารที่ไม่ควรละเลยอย่างยิ่งเพราะเป็นช่วงที่สมองและระบบต่างๆ ของร่างกายต้องเริ่มต้นปฏิบัติงานไปตลอดทั้งวัน  การรับประทานอาหารในมื้อเช้านอกจากจะช่วยให้ร่างกายมีเรี่ยวแรง  สมองมีพลังในการประมวลผล คิดวิเคราะห์  เรียนรู้ และจดจำแล้ว ยังช่วยให้เราไม่อ้วนง่ายเมื่อเทียบกับคนที่ละเลยมื้อเช้า เนื่องจากคนที่อดอาหารมื้อเช้าจะทำให้หิวโหยมากในมื้อต่อๆ ไป เป็นผลให้รับประทานอาหารปริมารมากขึ้นและมักเลือกอาหารที่มีพลังงานสูงเพื่อให้อิ่มท้องนานๆ การอดอาหารมื้อเช้าจะทำให้น้ำหนักลดลงไหม? มีผลการศึกษามากมายจากแหล่งต่าง ๆ ทั่วโลกที่แสดงว่า ผู้ที่ละเลยการกินมื้อเช้า มีโอกาสสูงที่จะเป็นคนน้ำหนักเกิน ฟังทีแรกอาจรู้สึกเหลวไหล ก็ถ้าไม่รับประทานแล้วจะน้ำหนักเกินได้อย่างไร  ในเมื่อน้ำหนักตัวเป็นผลจากแคลอรีที่กินเข้าไป เทียบกับแคลอรีที่ร่างกายใช้ ถ้ารับประทานน้อยไป 1 มื้อ แคลอรีที่ได้รับก็ควรจะน้อยลงไม่ใช่หรือ แต่ผลการศึกษาพบว่าคนที่ไม่รับประทานมื้อเช้า มักจะรู้สึกหิวเกือบตลอดวัน เลยรับประทานมื้ออื่น ๆ หนักกว่าเดิม ผลรวมแคลอรีที่กินตลอดวันแทนที่จะลดลงกลับเพิ่มขึ้น  ดังนั้นไม่ว่าคุณจะกำลังควบคุมน้ำหนัก หรือจะอยากเริ่มวันใหม่อย่างถูกต้อง ขอให้ตั้งต้นที่การรับประทานมื้อเช้า ตัวอย่างเมนูมื้อเช้าแบบง่ายๆ ได้คุณค่า โจ๊กหมู เมนูที่หาซื้อรับประทานได้ง่าย แถมมีประโยชน์ครบถ้วน …

อาหารเพื่อสุขภาพ
7 อาหารเพื่อสุขภาพแนะนำ ให้ทานเป็นประจำเพื่อสุขภาพที่ดี

7 อาหารเพื่อสุขภาพแนะนำ ให้ทานเป็นประจำเพื่อสุขภาพที่ดี   7 อาหารเพื่อสุขภาพแนะนำ ให้ทานเป็นประจำเพื่อสุขภาพที่ดี ไม่ใช่เรื่องที่ไกลตัวเลยสำหรับท่านที่อยากมีหุ่นที่ดี สุขภาพร่างกายแข็งแรง ทั้งภายในและภายนอก มีผิวที่เปล่งปลั่งเหมือนซุปตาร์ อาหารจึงมีส่วนสำคัญ ดังนั้นถ้าอยากทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย เราก็ต้องทานตามนักโภชนาการมืออาชีพถึงจะถูกต้องที่สุด เพราะขนาดนักโภชนาการยังทานอาหารเหล่านี้เป็นประจำ มันต้องดีต่อสุขภาพของเราจริงๆ แหละ วันนี้ WE Fitness Society มี 7 อาหารเพื่อสุขภาพ ที่เราแนะนำให้ทานเป็นประจำ เพราะเป็นอาหารที่เหล่านักวิชาการให้การยอมรับว่าดีมีประโยชน์ต่อสุขภาพต่อตัวคุณ 1.  ถั่ว ถั่วต่างๆ ทุกชนิด ไม่ว่าจะเป็นถั่วแห้ง หรือถั่วสดๆ เป็นแหล่งโปรตีนไขมันต่ำชั้นดี ที่ยังอุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์อื่นๆ อีกเพียบ และยังมีแคลอรี่ต่ำ เหมาะสำหรับการเป็นอาหาร หรือของว่างของคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักอีกด้วย เพราะฉะนั้นควรมีถั่วไว้ติดบ้าน เพื่อทานกับสลัด ซุป หรือผสมในซอสจิ้มอาหารต่างๆ 2. โฮลเกรน พูดถึงโฮลเกรน ทุกคนน่าจะนึกถึงขนมปังโฮลวีทที่ทานแล้วอื่มท้อง กากใยอาหารสูง ช่วยในการทำงานของระบบขับถ่าย แล้วยังช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจ และโรคมะเร็งบางชนิดอีกด้วย …

อาหารเพื่อสุขภาพ
อาหารเสริม แนะนำ

อาหารเสริม แนะนำ   อาหารเสริม แนะนำ อาหารเสริมสุขภาพ จัดเป็น ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร หรือ Dietary supplement products ซึ่งหมายถึง ผลิตภัณฑ์ที่ใช้รับประทานโดยตรง นอกเหนือจากการรับประทานอาหารหลัก ตามปกติมักจะอยู่ในลักษณะเป็นเม็ด แคปซูล ผง เกล็ด ของเหลว หรือลักษณะอื่น มีจุดมุ่งหมายสำหรับบุคคลทั่วไปที่มีสุขภาพปกติ (มิใช่สำหรับผู้ป่วย) เช่น น้ำมันปลาแคปซูล ใยอาหารอัดเม็ด ใยอาหารผงสำหรับชงหรือโรยอาหาร เป็นต้น ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพ มีกี่ประเภท พอจะจัดกลุ่มของอาหารเสริมสุขภาพที่มีจำหน่ายในท้องตลาด หรือ จำหน่ายโดยตรงแก่ผู้ซื้อ โดยแบ่งตามคุณสมบัติ และประสิทธิภาพเด่นๆ ดังนี้ อาหารบำรุงสุขภาพ จะเป็นพวกที่อวดอ้างสรรพคุณว่าเป็นอาหารบำรุงร่างกาย รับประทานแล้วมีสุขภาพดี ราคาค่อนข้างแพง อาทิเช่น รังนก โสม หูฉลาม ซุปไก่สกัด เป็นต้น อาหารป้องกันและรักษาโรค ตัวอย่างเช่น น้ำมันดอกอิฟนิ่งพริมโรส (Evening …