10 สุดยอดอาหารบำรุงตับ พร้อมเคล็ดลับที่จะช่วยให้ตับแข็งแรง
- By : Pergusto.net
- Category : อาหารเพื่อสุขภาพ
- Tags: อาหารบำรุงตับ

10 สุดยอดอาหารบำรุงตับ พร้อมเคล็ดลับที่จะช่วยบำรุงให้ตับแข็งแรง สำหรับใครที่กำลังมีปัญหาโรคตับ
บทความนี้จะแนะนำอาหารที่ช่วยบำรุงให้ตับของคุณแข็งแรงมากยิ่งขึ้น
10 สุดยอดอาหารบำรุงตับ พร้อมเคล็ดลับที่จะช่วยให้ตับแข็งแรง โรคตับถือเป็นหนึ่งในโรคที่คนไทยเป็นกันจำนวนมาก โดยสาเหตุหลักของโรคตับเกิดจากการทำงานหนักของตับก็คือการกรองของเสีย ขจัดสารพิษ ทำงานไม่ปกติ เพราะการกินแอลกอฮอลล์มากเกินไป รวมถึงการกินอาหารฟาสฟู๊ดมากเกินไป ทำให้ตับทำงานหนัก ผิดปกติ บทความนี้จะมาแนะนำ 10 สุดยอดอาหารบำรุงตับ จะมีอาหาร ผัก ผลไม้ ชนิดไหนบ้าง ที่ช่วยบำรุงตับ ไปอ่านกันได้เลยจ้า
1. มะขามป้อม
มะขามป้อม – เป็นอาหารบำรุงตับที่อุดมด้วยวิตามินซีมากกว่าแอปเปิ้ล 160 เท่า ช่วยป้องกันการเกิดพิษโลหะหนักต่อตับ ยับยั้งการเกิดมะเร็งตับ อีกทั้งยังช่วยรักษาการติดเชื้อไวรัสตับอักเสบได้อีกด้วย
2. ขมิ้นชัน
ขมิ้นชัน – บำรุงตับด้วยขมิ้นชันจะทำให้ตับฟื้นฟู และช่วยล้างสารพิษออกจากตับ ทำให้ตับทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ตอบสนองต่อสารพิษได้ดียิ่งขึ้น
3. เก๋ากี้
เก๋ากี้ – ภายในเก๋ากี้จะมีเบต้าแคโรทีน กรดกำมะถัน แคลเซียม ธาตุเหล็ก วิตามิน E, B2 ช่วยเพิ่มเม็ดเลือดขาว และลดไขมันในเลือด ซึ่งจะบำรุงตับให้ทำงานได้ดีขึ้น ป้องกันไม่ให้ไขมันมาพอกตับมากกว่าเดิม
4. เนื้อปลา
เนื้อปลา – อย่างที่รู้กันดีว่าตับนั้นต้องการโอเมก้า 3 เพื่อไปบำรุงการทำงานของมันอย่างเต็มที่ ซึ่งเนื้อปลามีสารอาหารบำรุงตับตัวนี้อยู่มาก เป็นตัวช่วยสำคัญในการซ่อมแซมเนื้อเยื่อของตับที่เสียหายให้กลับมาฟื้นฟูและทำงานได้ดีอีกครั้ง
5. ข้าวกล้อง
ข้าวกล้อง – ตัวช่วยบำรุงตับชั้นดีก็คือ ข้าวกล้องนี่แหละครับ เพราะมีคาร์โบไฮเดรตสูง มีวิตามินบีรวม ถ้าทานในปริมาณที่เพียงพอ ก็จะช่วยสร้างไกลโคเจนในตับได้ ทำให้ช่วยฟื้นฟูให้ตับแข็งแรง และทำหน้าที่ของมันต่อไปได้อย่างมีประสิทธิภาพ
6. เห็ด
เห็ด – นอกจากนี้แล้วเห็ดที่เป็นสมุนไพรโบราณเองก็ยังมีส่วนช่วยในการบำรุงตับได้อีกเช่นกัน ไม่ว่าจะเป็นเห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า เห็ดหอม เห็ดหูหนู หรือเห็ดหลินจือ เพราะเป็นอาหารลำดับต้น ๆ ที่ช่วยบำรุงตับได้เป็นอย่างดี ช่วยลดไขมันที่สะสมในตับและกระแสเลือด ต่อต้านการเกิดมะเร็ง และเพิ่มปริมาณของเม็ดเลือดขาวด้วย
7. วอลนัท
วอลนัท – มีสารสำคัญที่ช่วยบำรุงตับหลัก ๆ อยู่ 2 ชนิดด้วยกัน คือ กรดไขมันโอเมก้า 3 และกลูต้าไธโอน ซึ่งเป็นตัวช่วยในการขจัดสารพิษออกจากตับ ทำให้การทำงานของตับมีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้นอย่างเห็นได้ชัด
8. มันเทศ
มันเทศ – ก็ช่วยบำรุงตับได้เป็นอย่างดี เพราะเป็นอาหารบำรุงตับที่มีกลูโคชิโนเลต ซึ่งเป็นสารอาหารที่หาได้จากพืชผักอยู่เพียบ เป็นปัจจัยสำคัญที่จะช่วยกระตุ้นให้ตับอ่อนผลิตเอนไซม์ต่อต้านสารพิษ และเอนไซม์ที่ช่วยในกระบวนการย่อยอาหาร ทำให้ระบบต่าง ๆ ในร่างกายทำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ ช่วยให้ตับลดภาระหนักได้ในแต่ละวัน
9. อะโวคาโด
อะโวคาโด – ผลไม้ที่ได้รับการขนานนามว่าเป็นสุดยอดผลไม้เพื่อสุขภาพ เพราะไม่เพียงแต่จะช่วยในการลดน้ำหนัก ขจัดสารพิษ และบำรุงร่างกายแบบองค์รวมเท่านั้น แต่อะโวคาโดยังช่วยบำรุงตับได้เป็นอย่างดี เพราะมีกลูต้าไธโอนอยู่เพียบ แถมมีกรดไขมันโอเมก้า 3 และ 6 ทำให้ยิ่งทานยิ่งความจำดี สุขภาพผิวดี หุ่นดี ตับดี ดีทุกส่วนในร่างกาย
10. ชาเขียว
ชาเขียว – เรียกได้ว่าเป็นที่ถูกอกถูกใจของใครหลาย ๆ คน เพราะชาเขียวมีสารต้านอนุมูลอิสระล้นเหลือเลยล่ะ ทำให้มีส่วนช่วยในการบำรุงตับได้เป็นอย่างดี และป้องกันการเกิดโรคมะเร็งตับได้อีกต่างหาก เป็นของว่างชวนอร่อยที่ได้ประโยชน์อย่างแท้จริง